Maart 2023: veggiechallenge in Parnassus

Op Donderdag Veggiedag gaat Parnassus deze maand de Veggie Challenge aan.
De hele maand maart kun je op donderdagen heerlijk vegetarisch en veganistisch eten. Er zijn op die dagen geen vleesmaaltijden.

Met onze deelname aan de Veggie Challenge willen we de bezoekers van Parnassus kennis laten maken met de brede waaier aan alternatieven voor vlees en aantonen hoe makkelijk het is om meer veggie te eten. Want plantaardig eten is niet enkel lekker, het bespaart ook een heleboel CO2, water en dierenlevens. Als 50.000 Belgen 31 dagen veggie eten, dan besparen we samen

• 950.000 kg CO2,
• 1.450.000.000 liter water
• En 100.000 dierenlevens

Zo maak jij al snel het verschil! En dat door een simpele aanpassing in je dieet, zonder in te boeten op smaak.

De VeggieChallenge komt uit van organisatie ProVeg, die recent fuseerden met de voormalige EVA VZW. Het is nu de 4de keer dat zij met de Veggie Challenge een maand lang zoveel mogelijk Belgen willen inspireren om meer plantaardig te eten.
Ga jij samen met ons de uitdaging aan? Ontdek dan deze leuke recepten voor thuis of kom in maart elke donderdag gewoon lekker lunchen in Parnassus!

https://www.veggiechallenge.be/