Welkom in Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

 

dagsoep
dagschotel
Blinde vinken met wortelstoemp en mosterdsaus
veggie
Buccatini met rode pesto, zongedroogde tomaat, rucola, basilicum, Parmezaan en gepofte kerstomaten
dagsoep
dagschotel
Koeientong in de madeirasaus met peterselie en champigons, pommes duchesses en sucrine
veggie
Pittige bloemkoolsteak met zoete aardappelcréme en couscoussalade met granaatappel en munt
dagsoep
dagschotel
Gehaktballtjes met peper/champignonsaus, veenbessen, gebakken krieltjes en gebraseerd witloof
veggie
Arabische stoofpot van seitan met ras el hanout, wortel, gedroogde abrikozen, amandel en bulgur (vegan)
dagsoep
dagschotel
Knolselder "Tikki Massala" met kokosyoghurt, chili, garam massala, gepekelde rode ui en basmati (vegan)
veggie
Veganballetjes in tomatensaus met aardappelpuree en een fris slaatje
dagsoep
dagschotel
Koolvis met noedels, thaise jus met kaffirlimoen, paksoy, shii take, sojascheuten en pinda/ajuin crunch
veggie
Ravioli met ricotta en spinazie, jus van butternut, pompoenpitten, salie en Parmezaan

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?