Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 





Gesloten
dagsoep
dagschotel
Kip met Thaise curry, markt-groenten en basmati
veggie
Warm geitenkaas met lente slaatje, gekarameliseerde appeltjes, geroosterde zonnebloempitten en bruschetta
dagsoep
dagschotel
Lasagna bolognaise met lente slaatje en vlierbloesem-vinaigrette
veggie
Risotto met lente groen (doperwten, groene asperges, jonge bladspinazie, limoen, Parmezaanse kaas, rucola en gepofte pompoenpitten
dagsoep
dagschotel
Mexicaanse gevulde zoete aardappel, guacamole, huisbereide chimichurri en krokant slaatje (vegan)
veggie
Moussaka met seitan, linzen, Parijse champignons, jonge bladspinazie en lente slaatje met rabarber-vinaigrette
dagsoep
dagschotel
Quornburger met ajvar, taboulé van rode quinoa en krokant slaatje (vegan)
veggie
Siciliaanse caponata met aubergine, paprika, tomaat, kappers en olijven
dagsoep
dagschotel
Marktvisje met venkel, snoeptomaat, coulis van munt/doperwten/limoen en oven gegaarde krieltjes
veggie
Frittata met tuinbonen, doperwten en koolsalade met kiemgroenten

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?