Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagsoep
dagschotel
Vleesbrood met noordkrieken, gekonfijte rode ui en oven gegaarde krieltjes
veggie
Tartaar van rode biet en granny smith, pistou van fris groen, granola van noten en zuurdesem
dagsoep
dagschotel
Siciliaanse caponata met aubergine, paprika, tomaat, kappers en olijven (vegan)
veggie
Seitanstoverij met Parijse champignons, frisslaatje en krieltjes
dagsoep
dagschotel
Mexicaanse gevulde zoete aardappel, guacamole, huisbereide chimichurri en krokant slaatje (vegan)
veggie
Lasagna met zuiderse groente en zomerse salade
dagsoep
dagschotel
Marktvisje op Toscaanse wijze
veggie
Hummus van artisjok met gekonfijte rode biet, krokant gebakken kikkererwten, geroosterde sesam en naanbrood

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?