Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagsoep
dagschotel
Varkenskotelet met blackwellsaus, rosti-aardappelen en spruitjes met gerookt spek
veggie
Tortelinni met champignonboullion, witte bonen, selder, prei en kruidenslaatje met citroen
dagsoep
dagschotel
Lamsgehakt "al ragu" met rigatoni, salsa van kikkererwten, kerstomaat, feta, basilicum en granaatappel
veggie
Thaise zoete aardappelcurry met romanesco, kokos, kaffir, rijst en pittig slaatje met spitskool, citrus en pinda
dagsoep
dagschotel
Udonnoedels met oosters gemarineerde en krokante tofu met thaise basilicum, chili, kerstomaat, lentui en jus van tamarinde en sesam (vegan)
veggie
Dahl bhat met linzen, kerstomaat, bloemkool en aardappel, Indische riata, spinazieslaatje met sinaasappel en home-made specerijenbrood
dagsoep
dagschotel
Bloemkool “Tikki Massala” met cashew, gepekelde rode ui, koriander, koksyoghurt met limoen en rijst (vegan)
veggie
Arabische groentenstoofpot met tomaat, pompoen en wortel, krieltjes met karwij en slaatje met sperziebonen, rucola, geitenkaas en walnoot
dagsoep
dagschotel
Marktvisje met risotto van tuinbonen, selder en pastinaak, mosterdsaus en paarse mosterdsla
veggie
Vol au veggie met videe, cresson en aardappelpuree

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?