Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagsoep
dagschotel
Visquenelles met garnalenbisque, wortel, selder, prei en gevulde aardappel met zure room en bieslook
veggie
Risotto van rode biet, balsamico, geitenkaas en slaatje van groene asperges, walnoot en mosterdsla
dagsoep
dagschotel
Kip met mosterdsaus, jonge worteltjes, erwten en bieslook-aardappelen
veggie
Zwarte bonen dahl met kokos, chilipeper, limoen, gemarineerde tofu en basmati
dagsoep
dagschotel
Vleesbrood met Noord-krieken, gekonfijte rode ui en oven gegaarde krieltjes
veggie
Pizza met artisjok, olijven, tomaat, mozzarella en salsa verde
dagsoep
dagschotel
Groenten paëlla op Zuiderse wijze, salsa van frisse groene kruiden en crumble van noten en tempeh (vegan)
veggie
Gebakken Berloumi met ajvar, couscous met feta, granaatappel en geroosterde courgette
dagsoep
dagschotel
Indische bloemkoolcurry met kokosraita, naanbrood en Pilawrijst (vegan)
veggie
Quornburger met Napolitaanse saus, venkel, voorjaarssalade en krielaardappelen
dagsoep
dagschotel
Marktvisje Puttanesca met spitskool en oven gegaarde krieltjes
veggie
Val-au-vege met tofu, Parijse champignons, wortelen, dragon en rösti-aardappelen

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?