Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagsoep
dagschotel
Lamsköfta met Perziche salade (tzatski, granaatappel, munt en gepekelde rode ui) en taboulé van bülger
veggie
Seitanstoverij met champignons, gekarameliseerd witloof en röstiaardappelen
dagsoep
dagschotel
Gegratineerde hamrolletjes met witloof in de kaassaus en pureeaardappelen
veggie
Gevulde paprika met quorn, coulis van tomaat, lente slaatje en basmati
dagsoep
dagschotel
Paëlla met groene asperges, doperwten, schelperwten, jonge wortels met geroosterde amandelen en gremolata (vegan)
veggie
Lasagna met ricotta en spinazie met krokant slaatje en rabarber vinaigrette
dagsoep
dagschotel
Dim sum knoedels met tofu, misosausje met lamsoor en miehoen (vegan)
veggie
Chili Sin carne met quorn, zure room, taco’s en geroosterde zoete aardappel
dagsoep
dagschotel
Marktvisje met jonge prei en wortels met hollandaise en puree aardappelen
veggie
Geroosterde paksoi met knolselderpuree en ajvar en quornburger

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?