Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagsoep
dagschotel
Marktvisje met witte wijnsaus, aardappelpuree met rode pesto, rucola, gepofte kerstomaatjes, geroosterde zaden en pitten
veggie
Geroosterde prei "a la flamande" met geitenkaas, kappertjes en chilicroutons
dagsoep
dagschotel
Worst met appelcompote, gekonfijte rode ui, oven gegaarde krieltjes en mosterdsaus
veggie
Pasta met rode pesto met gele winterpeen, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
dagsoep
dagschotel
Lamsburger met baba ganouch en Griekse pasta
veggie
Geroosterde, ingelegde knolselderij met zoete chilidressing en volkorenrijst
dagsoep
dagschotel
Groenten paëlla van vergeten groenten, salsa van frisse groene kruiden en crumbel van noten en tempeh
veggie
Geroosterde spitskool met nam prik (Thaise saus) met cashewnoten en basmati
dagsoep
dagschotel
Zwarte bonen dahl met kokos, chilipeper, limoen en spelt
veggie
Patata tortilla van zoete aardappel, spinazie, feta, pompoenpitten en winter salade
dagsoep
dagschotel
Marktvisje in kruidenkorst met toatjespap en frisse kruidensaus
veggie
Geroosterde groenten op z’n Toscaans en polenta

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?