Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagsoep
dagschotel
Marktvisje op Toscaanse wijze
veggie
Chili sin carne met zure room, verse ananas, basmati en slaatje
dagsoep
dagschotel
Nems met currysaus, groentenrijst, yoghurt/tahin dip en kruidenslaatje
veggie
Pasta e fagioli met selder, bonen, witte wijn, Parmezaanse kaas en paarse mosterdsla met croutons
dagsoep
dagschotel
Pasta al ragu met gremolata, parmezaanschilfers en rucola
veggie
Ragout van champignons, wortel, dragon, tofu en zilveruitjes, aardappelpuree en cresson
dagsoep
dagschotel
Geroosterde bloemkool met hummus van wortel, komijn en sinaasappel, bulgursalade en fris slaatje met krulandijvie en spinazie (vegan)
veggie
Home-made samosa met dille/munt yoghurt, chili-honing en frisse rijstsalade
dagsoep
dagschotel
Zoete aardappelcurry met spinazie, bloemkool en kikkererwten, koriander, atjar en rijst (vegan)
veggie
Quornburgers met griekse pastasalade, olijven, tomaat en komkommer, tzatziki, slaatje van gepekelde rode ui en rucola
dagsoep
dagschotel
Zalmburger met home-made specerijenbroodje, remouladesaus, rucola, coleslaw en krokante cajun aardappeltjes
veggie
Shashuka met zoete aardappel, feta, granaatappel, koriander, gepocheerd eitje en zelfgemaakt kruidenbrood

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?