Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagsoep
dagschotel
Worst met rigatoni, tomaten/ paprikacoulis, pistou van frisgroen en salsa van courgette
veggie
Bloemkool "Tikki Massala" met riata, kikkererwtenslaatje met gepekelde rode ui, koriander en rijst
dagsoep
dagschotel
Dim sums "surf en turf", ponzu/dashi saus, wortelcréme met gember, asian koolslaatje met sojascheuten en koriander
veggie
Chili sin carne met zoete aardappel, frisse bulgursalade, zure room en kruidenslaatje
dagsoep
dagschotel
Opgevulde tomaat met zwarte linzen en lavas, crème van zoete aardappel en kruidenslaatje met walnoot (vegan)
veggie
Pasta met rucola/basilicumpesto, compote van tomaat, citroenricotta en gremolata
dagsoep
dagschotel
Tajine met zoete aardappel, dadels en kikkererwten, muhammara, frisse taboulehsalade (vegan)
veggie
Toast champignon met home made specerijenbrood, parmezaancréme met basilicum en citroen, witloofslaatje met honing/mosterd vinaigrette en frisse kruiden
dagsoep
dagschotel
Visballetje met garnaal en dille, yoghurt met tahin en groene kruiden, frisse rijstsalade
veggie
Quiche met wortel, komijn , geitenkaas en salade fatoush

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?