Welkom in Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

 

dagschotel
Marktvisje op Italiaanse wijze met polenta
veggie
Groene asperges op zijn Vlaams met geroosterde cashewnoten en ovengegaarde krieltjes
dagsoep
dagschotel
Varkenskotelet met blackwellsaus, witte koolsalade met dragon en rösti aardappelen
veggie
Tagliatelle met rode pesto, walnoot, Parmezaan en salsa van courgette en zwarte olijven
dagsoep
dagschotel
Marokkaanse kalfsballetjes in tomatensaus met couscoussalade met feta, munt en rozijnen
veggie
Geroosterde pompoenhummus met falafels, tzatziki, granaatappelpitjes en fris kruidenslaatje
dagsoep
dagschotel
Lamsstoofpotje met raapjes, erwtjes, jonge wortels, lente-ui en daslook, geroosterde krielaardappelen met rozemarijn
veggie
Spicy rode wontonsoep met noedels, paksoi, shiitake, pijpajuin, sojascheuten en koriander (vegan)
dagsoep
dagschotel
Indische aardappelcurry met witte bonen, naanbrood, kokosyoghurt met look en dille, slaatje van sinaasappel en spinazie (vegan)
veggie
Linguini met gerookte paprikacoulis, kappertjes, artisjok/basilicum crème, preiolie en gremolata
dagsoep
dagschotel
Koolvis met garnaaljus, prakaardappel met zure room, dille, bieslook, gestoofde lentegroentjes
veggie
Tandoori stoofpot van kikkererwten, zoete aardappel en spinazie, polenta en kruidenslaatje

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?