Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagsoep
dagschotel
Geroosterde spicy bloemkool met za’atar, kokoslabneh, koriander, tandoorihummus en krokante krieltjes (vegan)
veggie
Portobello met tarwe, feta en granaatappel, pittige créme van zoete aardappel en rucola
dagsoep
dagschotel
Marktvis met tagliatelle, frisse kruiden, selder, zongedroogde tomaat en ansjovis, witte wijnsaus
veggie
Gyoza's met rode kokoscurry, aziatische groentenmengeling, noedels, thaise basilicum en een sojaeitje
dagsoep
dagschotel
Witte pens met witte koolsalade, currypuree en tijmsaus
veggie
Linguini met pistou van frisgroen, rode pesto, kerstomaat, rucola, Parmezaan en walnoten
dagsoep
dagschotel
Balletjes in tomatensaus met krokante aardappeltjes, home made mayonaise en witte koolsalade
veggie
Risotto met spinazie, citroenricotta, erwtjes, rucola en croutons
dagsoep
dagschotel
Zoete aardappelcurry met spinazie, kikkererwten, venkelslaatje met sinaasappel en dille en basmatirijst (vegan)
veggie
Aardappeltortilla met gerookte paprikacoulis, yoghurtaioli en spinazieslaatje met krokante zaden en pitten
dagsoep
dagschotel
Noedels met "Tom Khai Kai", tofu, champignons en paksoy, slaatje met sojascheuten, koriander en sesam (vegan)
veggie
Falafels met arabische tomatenstoofpot, frisse yoghurt met dille, krokante aardappeltjes met karwij en kruidenslaatje
dagsoep
dagschotel
Marktvis met garnaalbisque, pommes duchesse en knolselder remoulade
veggie
Pizza met geitenkaas, pesto, walnoot en rode ui, fris slaatje met rucola en granaatappel

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?