Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagschotel
Mexicaanse spicy kip met gebakken rijst
veggie
Rigatone met wortel pesto, Parmezaanse kaas, geroosterde cashewnoten en rucola
dagschotel
Gevulde aubergine met lamsgehakt, tzatsiki en Taboulé van Griekse pasta
veggie
Tomaat buratta met coulis van fris groen en bruchetta

dagschotel
Vegan burger met Pittige Koreaanse komkommersalade, labneh en taboulé
veggie
Gevulde zoete aardappel met jonge bladspinazie, feta, krokante Parijse champignons en basmati
dagschotel
Mediterraanse paëlla met geroosterde courgette, aubergine, paprika, limoen en huisbereide chimichurri (vegan)
veggie
Italiaanse quiche met pesto, tomaat en aubergine en rucola

dagschotel
Marktvisje in persillade met venkel en sinaasappel-gembersaus
veggie
Gevulde tomaten met linzen, salsa verde en oven gegaarde krieltjes

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?