Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagsoep
dagschotel
Witte pens met fregolasalade, pesto van daslook en dragon, gepofte kerstomaat, feta, croutons en jus van tijm
veggie
Dim sum met wortel/miso créme, oesterzwam, asian chimichurri met sesam, chili, munt en koriander
dagsoep
dagschotel
Thaise kippenballetjes met rode curry, gebakken groene kool met sojascheuten en wilde rijst
veggie
Geroosterde bloemkool met krokante kikkererwten met chili, dille en kervel, jus van vadouvan en kalamansi en bloemkoolpuree (vegan)
dagsoep
dagschotel
Udon noedels met kurkuma/limoen/kokos jus met gebakken shiitake met hoisin, prei en crumble van sesam, pinda en geroosterde ui (vegan)
veggie
Risotto met rode biet en slaatje van witloof, rucola, hazelnoot en stilton
dagsoep
dagschotel
Koolvis met citroenpangrattato, linguini met puttanescasaus en salie
veggie
Gegrilde halloumi met wittebonenhummus met komijn, couscoussalade met sinaasappel, venkel, zwarte olijven en lentui

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?