Welkom in Parnassus

Lunchen

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

 

dagschotel
Nasi-goring met krokante groenten en kip.
veggie
Hummus met citroen, gebakken knoflook, chilipeper en naanbrood en gelakte spruiten.
dagschotel
Saltimbocca van kalf met gekonfijte rode ui, fettuccini met pistou van munt en bladpeterselie, jus van marsalla.
veggie
Gevulde auberginerolletjes in kokos-dal, thaïse curry en basmati.
dagschotel
Witloof rolletjes in de kaassaus met aardappel puree.
veggie
Koolraapsteak in kerriekorst, tuinkruidensalade en kokos-yoghurtdip.
dagschotel
Couscous royal met merguez & kip.
veggie
Stoofpot van parelgort, snoep tomaten en coulis van waterkers.
dagschotel
Marktvisje met prei in de witte wijn saus en natuuraardappelen.
veggie
Za’atar cacio é Pepe met broccoli en zoete punt parika.

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be