Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagsoep
dagschotel
Marktvisje met thaïse curry, jonge prei en basmati
veggie
Syrisch Mojadara met laban bikyar (bulger met linzen en komkommeryoghurt)
dagsoep
dagschotel
Kippenbout met thaïse curry, geroosterde pompoen en lange rijst
veggie
Mutabal (puree van aubergine uit het Midden Oosten) met variëteit van salade en basmati
dagsoep
dagschotel
Lamsmoussaka met aubergine en courgette
veggie
Italiaanse frittata met paprika, olijven, artisjok, geroosterde pompoenpitten, mozzarella en herfstslaatje
dagsoep
dagschotel
Marokkaanse couscous met herfst garnituur (vegan)
veggie
Fatteh met aubergine, tomaat, bladpeterselie, granaatappel met Syrische yoghurt dip en krokant flatbrood
dagsoep
dagschotel
Stoemp van pastinaak met gebakken pompoen, paddenstoelen uit het woud, geroosterde hazelnoot, limoen en notensalade (vegan)
veggie
Risotto met jonge bladspinazie, limoen, Parijse champignons, Parmezaanse kaas en gepofte pompoenpitten
dagsoep
dagschotel
Marktvisje op Toscaanse wijze
veggie
Toast champignons met Zwitserse Appenzeller en herfstslaatje met vlierbessen-vinaigrette

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?