Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagsoep
dagschotel
Kippenbout met currysaus, wortelen met bonenkruid en krielaardappelen
veggie
Rigatoni met pompoensaus, salie, gebakken champignons, knolselder en rucola
Door de extreme warmte kan het menu lichtjes aangepast worden
dagsoep
dagschotel
Chinees rundstoofpotje met five spice, komkommerslaatje met lentui en koriander en rijst
veggie
Pad Thai met paksoy, sojascheuten, lenteui en chili, gemarineerde tofu en saus van sesam, kaffir en kokos
Door de extreme warmte kan het menu lichtjes aangepast worden
dagsoep
dagschotel
Opgevulde aubergine met kappertjes, olijven, basilicum en tomaat, ebly met coulis van groene kruiden en paarse mosterdsla (vegan)
veggie
Quornburger met frisse couscoussalade met feta, granaatappel en munt, arabische créme van zoete aardappel en amandel
dagsoep
dagschotel
Opgevulde courgette met zwarte belugelinzen en paprika, tandoorihummus en salsa van kerstomaat, frisse kruiden en pompoenpitten (vegan)
veggie
Vegetarische lasagna met tomaten/groenten saus, pompoen, artisjokpesto en een fris slaatje
dagsoep
dagschotel
Vis met oosterse groentenmengeling, sausje van kokos, tomaat, citroengras en wilde rijst
veggie
Vegetarische spaghetti bolognaise met gemalen kaas

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be