Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagsoep
dagschotel
Marktvisje met Thaise curryjus, oosterse groenten, sesam en basmatirijst
veggie
Shakshouka met dilleyoghurt, feta, granaatappel, koriander, gepocheerd eitje en zelfgemaakt kruidenbrood
dagsoep
dagschotel
Lamsgehakt "al ragu" met rigatoni, salsa van kikkererwten, kerstomaat, feta, basilicum en granaatappel
veggie
Thaise groene groentencurry met tofu, broccoli, kerstomaat en zoete aardappel, frisse sesamyoghurt en rijst
dagsoep
dagschotel
Libanese kippenbout met za'atar, granaatappelsausje, tahin/yoghurtdressing, geroosterde aubergine en couscous
veggie
Rigatoni met pompoensaus, champignons, salie, radicchioslaatje met gorgonzola, walnoot en veenbes
dagsoep
dagschotel
Linzenstoofpot met spinazie, zoete aardappel en kerstomaat, rijst en dille (vegan)
veggie
Opgevulde courgette met Mujadara, yoghurt, granaatappel en Arabische komkommer/tomatensalade
dagsoep
dagschotel
Geroosterde spicy bloemkool met za’atar, kokoslabneh, koriander, tandoorihummus en krokante krieltjes (vegan)
veggie
Portobello met tarwe, feta en granaatappel, pittige créme van zoete aardappel en rucola
dagsoep
dagschotel
Marktvis met tagliatelle, frisse kruiden, selder, zongedroogde tomaat en ansjovis, witte wijnsaus
veggie
Gyoza's met rode kokoscurry, aziatische groentenmengeling, noedels, thaise basilicum en een sojaeitje

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?