Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagsoep
dagschotel
Marktvisje met aardappelpuree “a la rouille”, witte wijnsaus met selder, geroosterde venkel en basilicum
veggie
Miso/pinda ramen noedels, sojaeitje, krokante boerenkool, wortel en gegrilde bimi
dagsoep
dagschotel
Mexicaanse kip met rijst
veggie
Risotto met groene asperges, doperwten, jonge wortels, limoen, okkernoot en daslook
dagsoep
dagschotel
Varkensblanquette met dragon, jonge wortels, champignons en bieslook aardappelen
veggie
Falafel met Labneh, salsa van snoeptomaat en komkommer met basmati
dagsoep
dagschotel
Steak van koolrabi met crème van witte bonen, huisbereide chimichurri en naanbrood (vegan)
veggie
Groene asperges à la flamande met oven gegaarde krieltjes en slaatje
dagsoep
dagschotel
Indiase mango curryschotel met quorn en ebly met salsa verde (vegan)
veggie
Frittata van zoete aardappel, feta en jonge bladspinazie met variëteit van salade en mierikssworteldip
dagsoep
dagschotel
Marktvisje op Toscaanse wijze
veggie
Pasta Pomedore met olijven, artisjok, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?