Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagsoep
dagschotel
Aubergine a la caponata met griekse pasta, coulis van groene kruiden, kruidenslaatje en croutons (vegan)
veggie
Filodeegpasteitje met geitenkaas, kikkererwten, salie, pompoen en gerookte paprika, frisse bulgursalade met rozijnen, munt en komkommer
dagsoep
dagschotel
Quennelles van vis met garnalenbisque, linguini en salsa van courgette
veggie
Aardappeltortilla "Patatas Bravas Style" met tomatencoulis, yoghurt aioli, slaatje met spinazie en krokante zaden en pitten



Gesloten




Gesloten
dagsoep
dagschotel
Ramennoedels met rode curry/pinda saus, paksoy, sojascheuten, koriander champignons en gemarineerde tofu (vegan)
veggie
Indische groentencurry met zoete aardappel, spinazie en kikkererwten, basmatirijst en yoghurt/tahin saus
dagsoep
dagschotel
Geroosterde bloemkool met tandoori hummus, frisse couscoussalade, amandel en paarse mosterdsla (vegan)
veggie
Vegetarische lasagna met rucolaslaatje, kerstomaat en gepekelde rode ui
dagsoep
dagschotel
Krokant visje met knolselderremoulade en krokante cajun aardappelen
veggie
Pizza met geitenkaas, rucolapesto, paprika, rode ui en courgette, kruidenslaatje met citroen

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?