Welkom in Parnassus

Lunchen

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

 

dagsoep
dagschotel
Spirelli met gerookte zalm, prei, kruidenkaas en dille
veggie
Vegetarische spaghetti bolognaise
dagsoep
dagschotel
Thaïse kip Tom kha kai (kokos, galanga, citroengras, pepers, bamboe en champignons) met basmati
veggie
Griekse salade (orzo, tomaat, feta, Kalamata olijven, paprika, rode ui)
dagsoep
dagschotel
Mexicaanse Burrito (tortillia, rundsvlees, chili, maïs, paprika, tomaat) en lente slaatje
veggie
Risotto met jonge bladspinazie, groene asperges, Parmezaanse kaas en geroosterde pompoenpitten
dagsoep
dagschotel
Marokkaanse lams köfta met aubergine en taboulé van couscous
veggie
Indische curry met zoete aardappel, seizoen groenten, gemarineerde tofu en cashewnoten (vegan)
dagsoep
dagschotel
Seitan stoverij met Parijse champignons, gekonfijte rode ui, zomer postelein en oven gegaarde krieltjes (vegan)
veggie
Tortilia de Patata met zoete puntpaprika, koolrabi en zomers slaatje
dagsoep
dagschotel
Marktvisje met jonge prei in beurre blanc en puree aardappelen
veggie
Groenten lasagna

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be