Parnassus

Welkom in Restaurant Parnassus

Ben je op zoek naar een originele locatie om gezond en betaalbaar te lunchen? Dan is deze voormalige Franciscanenkerk in hartje Gent de ideale plek. Hieronder vind je een overzicht van ons weekmenu.

Eet smakelijk! 

dagsoep
dagschotel
Kippenbout met kriekensaus, pommes duchesse en een fris slaatje
veggie
Rigatoni met een saus van champignons en ricotta, gebakken beuken en oesterzwam, daslook en Parmezaan
dagsoep
dagschotel
Dandan noedels met varkensgehakt en five spice, chili, sesam, pinda, lenteui en chinese kool
veggie
Aardappeltortilla met coulis van gerookte paprikapoeder, groene asperges, sinaasappel en kervel
dagsoep
dagschotel
Marokaanse stoofpot met seitan, rode linzen, spinazie, kikkererwten en bulgur (vegan)
veggie
Vegetarische lasagna bolognaise met rucolaslaatje met gepekelde rode ui en kerstomaat
dagsoep
dagschotel
Luikse veganballetjes met wortelpuree en slaatje van sperzieboontjes en sjalot (vegan)
veggie
Opgevulde portobello met ebly, feta en granaatappel, créme van zoete aardappel en fris kruidenslaatje
dagsoep
dagschotel
Forel meuniere met amandelschilfers, cresson en krielaardappelen
veggie
Orechietti met anijs/saffraansaus, venkel, kerstomaat, spinazie en croutons met citroen en groene kruiden

Het Restaurant Parnassus

Oude Houtlei 122, 9000 Gent
Open ma-vrij / 11u30 - 14u
tel 09 223 23 41
parnassus@het-restaurant.be

Geef eens een lekker geschenk!
Zoek je een feestzaal?

Ik ben in 2003 bij Ateljee gestart als medewerker. Mijn collega Freek merkte mijn talenten op en overtuigde me om in 2022 de sprong te wagen naar de functie van teamleider. Dankzij ons sterke team leer ik nog elke dag iets bij!

Ayse is teamleider in Het Restaurant Balenmagazijn

Ontdek meer over Ateljee vzw
Ayse is teamleider bij Het Restaurant
Ontvang je onze nieuwsbrief al?